Sorum şu: Antalya usulü piyaz nasıl yapılır?
Antalya usülü piyaz ın asıl önemli olan sosudur. Sos tahin ,sirke ,limon ,kimyon ,tuz ve karabiber ile hazırlanır. Bir su bardağı fasulye haşlanıp tabağa alınır. Üzeri soğan ive maydanoz ile süslenip sos dökülüp servis edilir.