Soğuk yaz çorbası nasıl yapılır?

Soğuk yaz çorbası için pirinç yada aşurelik buğday iyice haşlanıp soğumaya bırakılır. Başka bir yerde torba yoğurdu iyice özülüp tuz ile karıştırılıp haşladığımız pirinç yada buğday ile karıştırılır. üzerine kızdırılmış bol nane dökülür.