Mıhlama nasıl yapılır?

Karadeniz yöresinin leziz mýhlamasýný yapmak için tereyaðýný sahana alýp içerisine azar azar mýsýr ununu ekleyip kavurun. Kavurma iþleminden sonra suyu ekleyin. Mýsýr unu þiþince içerisine tel tel peynir Trabzon peyniri koyup kýsýk ateþte piþirmeye devam edin.