Sofralarımızda kullandığımız çatalı ilk olarak Yunalılar kullanmaya başlamıştır.M.S. da ortadoğu daki zengin ve itibarlı ailelerde görülmektedir. Çatal 1600 yılından itibaren tekrar kraliyet ailesi ve zengin sofralarının vazgeçilmez parçası olmuştur.