Gıda zehirlenmeleri kimi zaman basit şekilde atlatılırken kimi zamanda gıda zehirlenmelerine neden olan bakterilerin etkisi ile organ yetmezliği sinir sistemi etkilenmeleri sonucu felce varan hatta ölümcül sonuçlar doğurmaktadır. Kol uyuşması da sıvı ve mineral kaybı ,sinir sisteminin etkilenmesi sonucu ortaya çıkan belirtilerdendir. Gıda zehirlenmelerinde mutlaka doktora başvurmak gerekir.