Vitaminlere niçin gereksinim duyulur?

Vitaminler vücudumuzda varolan enzimlerin işlev kazanması ve kimyasal olayların düzgün gerçekleşmesi için kullanılan ve vücut tarfından sentezlenemeyen maddelerdir. Bu nedenle vücudumuzun vitaminlere gereksinimi vardır.