şavurma neden yapılır?

Şavurma koyun,keçi,inek,tavuk,hindi ve sığır etinden lavaş içerisine konularak yapılır.

Nefis bir Şavurma Tarifi

Malzemeler:

•6 adet Lavaş

içi için:

•1 adet Tavuk Göğsü
•5-6 kızarmış Patates dilimi
•kornişon Turşu dilimleri
•Kimyon
•Karabiber
•İsot
•Tuz

Sos için:
•
•2 diş Sarımsak
•1 yemek kaşığı Taze Kaymak
•2 yemek kaşığı Mayonez
•2 yemek kaşığı Ketçap

Hazırlanış

Tavuk eti ince uzun dilimler şeklinde kesilip baharatlanıp tavada kavrularak pişirilir.

Sonrasında ince rendelenmiş sarımsaklar kaymak, mayonez ve ketçap ile karıştırılır.

Hazırlanan sos ince bir tabaka şeklinde lavaşa sürülür, üzerine pişen tavuk dilimleri, patates kızartması ve turşular dizilir. Lavaş düzgün bir şekilde sarılarak dürüm haline getirilir. İsteğe göre fırında veya tost makinasında ısıtılarak servis yapılır.
Afiyet olsun