Evde dut pekmezi nasıl yapılır?

Dutlar ayıklanır ve temizlenir.
Geniş bir tencereye konulup bir parmak üzerine çıkacak kadar su eklenip hafif ateşte pişirilir. Daha sonra dutlar ezilir ve süzgeçten geçirilir. Posalar gerekirse tekrar bir tülbentten süzülerek iyice ayrıştırılır. Dutun suyu tekrar hafif ateşte karıştıralarak pişirilir. Yavaş yavaş uygun kıvam oluşuncaya kadar pişirilmeye devam edilir.