Sýcak suyun molekülleri arasýndaki geniþlik soðuk suya nazaran daha fazladýr. Sýcak su daha geniþ bir yüzeye sahip olduðu ve soðukla temas eden alan geniþ olduðundan donma olayý çabuk geliþir. Ayrýca sýcak suda moleküller daha fazla hareket ettiðinden ýsý kaybý daha hýzlý olur. Buzdolabýndaki sýcak suyun soðuk sudan daha çabuk buz durumuna geçmesinin nedeni budur.