Türk kültüründe Türk kahvesinin büyük bir yeri vardır. Eskiden beri insanlar kahve keyfi yapmayı çok severler. Sabahları aç karına kahve içmek doğru olmadığı için kahveden önce hafif şeyler yemeyi uygun bulmuşlardır buna da kahvaltı yani kahve-altı demişlerdir. Yani kahveden önce yenen yemektir.