Sütten peynir nasıl elde edilir?

Sütten peynir elde etmek için 2 lt kaynamış süt ılıştırılır. İçerisine bir çay kaşığı sıvı peynir mayası konulup 5-6 saat bekletilir. Mayalanmış süt temiz bir beza alınıp 4-6 saat süzdürülüp tuzalanarak buzdolabına kaldırılır.