Fırında tavuğu pişirmek için tavuğu yıkayıp kurulayın. Tereyağı, pul biber ve limonla tavuğu onaylayın. Ardından karabiber ,defne yaprağı ve biberiyeyi de içine sürüp tepsiye yerleştirin. Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırın içinde 45 dakika pişirin.