Fast food yiyecekler hazırlanırken plastik eldiven kullanmak hijyen açısından son derece önemlidir.Ancak yapılan çalışmalar plastik içeren maddelerin fitalat düzeyinin yüksek olmasına neden olduğu özellikle fast food yiyeceklerin plastik ürünlerle teması fazla olduğundan bu maddenin vücuda kolayca girerek hastalıklara neden olduğu belirtilmiştir. Aslında fast food tüketimi azaltılmalıdır.