Kuru bira mayası nasıl içilir?

Ekmek, hamurisi ve tatlilara düskün bir toplum oldugumuzdan maya,hemen her evin mutfaginda sik sik kullaniliyor.Mayayi belki sadece bir hamur kabartici olarak düsündünüz bugüne kadar. Oysa o doganin bizlere bir armagani,sagligimiz icin essiz bir nimet. Maya yüzde 50 oraninda protein, B grubu vitaminler, demir, krom, magnezyum, fosfor, cinko ve selenyum gibi mineraller iceriyor.Japon ve Amerikali arastirmacilarin yaptiklari uzun calismalar sonucunda mayanin icindeki genlerin insan genlerine cok benzedigi kanitlandi.