Periyodik cetvelde atom numarası 25 olan element Manganez dir. Manganez in simgesi Mn olup en önemli metallerdendir. Rengi grimsi olan bu metal çeliğin dayanıklılığını arttırmada kullanılan alaşım elementidir. Doğada demirle birlikte bulunan manganez vücudumuzda protein sentezi ,sindirim ve enerji üretiminde rol oynar.