Kahvenin taze yada bayat olduğunu ancak içtiğinizde anlayabilirsiniz. Çünkü bayat kahvenin tadı oldukça yavandır ve istediğimiz kıvamda olmaz. Taze kahvenin kokusu ise sn derece güzeldir. Paket açıldıktan sonra en fazla 5-6 gün de tüketilmelidir. Paketin ne zaman açıldığını öğrenerek de taze olup olmadığına karar verebiliriz.