Közlenmiş Kırmızı Biber turşusu nasıl yapılır?

Közlenmiş kırmızı biber turşusu için 3 kg kadar kırmızı biber közlenip kabukları temizlenir.1 su bardağı sirke,1 su bardağı sıvı yağ,2/3 çay bardağı tuz ve şeker bir kapta karıştırılır. Cam kavanozun içine biberler bir kaç kat konup üzerine bu karışımdan dökülüp üzerine bir kaç diş sarımsak ve maydanoz konulur.Biberler bitene kadar işlem tekrarlanır. En üste de sarımsak ve maydanoz konarak işlem . Kapak sıkıca kapatılır.Bir hafta sonra yenilebilir.