Revani nasıl yapılır?

Revani yapmak için benim basit fakat bir o kadar da hafif bir tarifim var.
5yumurta bir su bardağı şekerle iyice çırpılır. üzerine bir su bardağı yoğurt eklenip çırpma işlemine devam edilir. Ardından elenmiş 2,5 su bardağı un bir yemek kaşığı irmik ,bir paket kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır. Içerisine limon kabuğu rendelenip daha önceden ısıtılmış 189 derece ısıda pişirilir. Başka bir kapta 2,5 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su ile kaynatılır. Indirmeye yakın bir kaç damla limon eklenerek şerbet kıvamına getirilir. şerbet soğutulup ılık şekilde fırından çıkarttığınız tatlı üzerine dökülüp dinlenmeye bırakılır. Servisi ceviz içi yada hindistan cevizi ile yapabilirsiniz.