Tuz ne demektir?

Kokusuz, suda eriyen, yiyecekleri korumada ve tatlandýrmada kullanýlan billursu maddedir. Yiyeceklere katýlýr. Yiyeceklere fazla eklendiði zaman acý bir tat verir. Fazla tüketilmesi durumunda saðlýðýmýzý tehdit eder. Özellikle böbreklere büyük ölçüde zarar verir.