Yağda eriyen vitaminler A,D,E ve K vitaminidir. A vitamini hastalığa karşı direnç geliştirir ,cildi ve saçı güçlendirir. D vitamini kalsiyum sindirimi için gereklidir. E vitamini hücrelerin yenilenmesini sağlar. K vitamini kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur.