Lipitlrin canlılar için önemi son derece büyüktür. Lipitler bol enerji içerir ve depolanır. Vücut ısısını dengeler. Kalp ,sinir ve böbreklerin etrafını sararak organları dış darbelerden korur. Lipitler vücut fonksiyonları için gereklidir. Lipitler vücudumuz için gerekli prostaglandinler için de elzemdir.