Tavuklu pilav nasıl yapılır?

Tavuklu pilav için parçalara ayırdığınız tavuk güzelce haşlanır.Bir başka tencerede sıvı yağ ve tereyağ kızdırılıp üzerine pirinç eklenip kavurma işlemi yapılır.İçerisine tuz eklendikten sonra ölçü ile tavuk suyu eklenip en üste de tavuk parçaları dizilip kapağı kapatılıp suyu çekmesi için pişirilir.