Vücudumuzda %75 oranında su bulunmaktadır. Besinlerin Erimesi,emilmesi hücrelere ve dokulara ulaşması , kanın görevini yerine getirmesi,vücut sıvısının yarlanması,eklemlerin kayganlığının sağlanması,artık maddelerin vücuttan atılması su sayesinde olur.