Armutları saplarını koparmadan soyup çelirdeklerini çıkarın ve armutların alt kısımlarını bıçakla düzleştirn. Bir başka tencereye şeker,su ,tarçın ve karanfil koyup şeler eriyinceye kadar kaynatın. Armutları şerbet içerisine loyup 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra soğuyunca buzdolabına kaldırın.