Çölyak hastalığı anlamı nedir?

Çölyak hastalığı diğer adıyla ince bağırsak enteropatisi ; bağırsaklardaki sindirimi sağlayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve yiyeceklerdeki besin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan sindirim sistemi hastalığıdır.