Kabak çorbası yapmak için üç adet kabak, bir adet havuç , bir soğan, bir adet patates küp küp doğranır zeytinyağında 4-5 dakika kavrulur. Üzerine su eklenip yumuşuncaya kadar pişirilir. Daha sonra blendırdan geçirilir. Tuz ve baharatla ,ayrıca et suyuyla tatlandırılır.