Izgarada somon balığı yapmak için somonları 2-3 saat öncesinden zeytinyağı ,tuz ,karabiber, pul biber, limon ,bir diş sarımsak içinde marina edin. Ardından kızgın ızgara üzerine atın. 3-4 dakika bir yüzünü pişirip ardından diğer yüzü çevirip 2-3 dakika da o yüzü pişirip servis tabağına alın.